Recheio de Coco

Ingredientes:


1 copo de água de coco - 2 1/2 xícaras de chá de açucar - 1 coco ralado - 3
gemas batidas - 1 colher de sopa de manteiga - 1 colher de café de essência de
baunilha

Modo de fazer: Leve ao fogo a água de coco e o açucar e deixe
ferver até obter calda. Junte os ingredientes restantes e cozinhe
em fogo brando.